Vaches’troupeau’ pour les montagnes

C’est cette période de l’année où les vaches portent des coiffes et des cloches, et sont rassemblées sur les routes de montagne vers des pâturages d’été plus verts… Eh bien, c’est dans le sud de la France que les agriculteurs du sud-est du pays mènent le mouvement annuel, connu sous le nom de  » transhumance  » :  » C’est presque une fête pour nous, c’est comme si nous prenons congé pendant six mois « , dit Maxime Puech, un éleveur de Rodelle « .

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